Главная Новости Новости Линия по производству сгущенного молока

Линия по производству сгущенного молока

В конце декабря 2013 года компания ООО "Инженерные Технологии" завершила выполнение свои обязательств перед ООО "Май" по контракту на проектирование, производство, поставку, монтаж и пусконаладку линии по производству сгущеного молока производительностью 6 тонн в сутки. Контракт был заключен в июне 2013 года. По его условиям объект должен быть сдан ("под ключ") не позднее 31.12.2013 г.

Линия состоит из следующих основных узлов:

  • основной реактор емкостью 1000 литров;
  • малый реактор для отработки рецептуры емкостью 150 литров;
  • жироплавитель на 4 стандартных брикета с накопительной емкостью объемом 120 литров;
  • парогенератор электрический с регулируемой производительностью пара до 100 кг/час;
  • вакуумный насос.

mai

Перед специалистами ООО "Инженерные Технологии" была поставлена нестандартная задача разработать оборудование с низкими удельным энергопотреблением, расходом воды и металлоемкостью по сравнению с предложениями других производителей, имеющихся на российском рынке. Оборудование должно позволить выпуск сгущеного молока класса "премиум" с качественной диспергацией со степенью гомогенизации продукта не хуже 2-3 мкм.

В течении января 2014 года была произведена опытно-промышленная эксплуатация малого реактора с одновременной отработаткой нескольких рецептур сгущеного молока. По результатам работы после устранения нескольких незначительных замечаний реактор был признан пригодным для его промышленной эксплуатации.

Опытно-промышленная эксплуатация основного реактора на 1000 литров проводилась в течении февраля-марта 2014 года. В апреле 2014 года основной реактор так же признан годным к промышленной эксплуатации. 

Так как технология производства требует постоянного мониторинга температуры пара, воды и производимого продукта, а так же контроля температуры и влажности помещений на различных участках - для этих целей был поставлен и смонтирован аппартано-программный комплекс Гигротермон.

 

С успешным завершением этого контракта специалисты ООО "Инженерные Технологии" подтвердили свою высокую инженерную квалификацию выполнив весь объем работ качественно и в срок. С нетерпением ждем от наших партнеров - ООО "Май" отзыва по работе с поставленным оборудованием по получении которого непременно опубликуем его на нашем сайте. Желаем им успехов!!!

 
Отдел продаж
консультант
Конт. тел: 8-800-700-18-70